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Pour gagner du temps, pensez à nos recettes de noël à préparer à l'avance

Terrine de saumon
Les terrines de viandes ou de poisson sont parfaites pour un noël à préparer à l'avance. Photo par Adrian Scottow
Vous êtes adeptes de la zen attitude et il est hors de question pour vous de vous lever aux aurores et de passer la journée de Noël aux fourneaux sans pouvoir profiter de vos invités ? Ces idées de recettes proposées par le Chef et les gourmets, festives et réalisables la veille, sont faites pour vous !

Gravlax de saumon, velouté de topinambours aux truffes ou terrine de poisson en entrée, tourte de canard au foie gras et parfait glacé aux trois chocolats sont autant de délicieuses recettes qui raviront le palais de toute la famille et que vous pourrez préparer tranquillement à l'avance.

Recettes, techniques et vidéos de noël à préparer à l'avance et d'orange du Chef

Parfait au chocolat
Parfait au chocolat
Chef Simon Chef Simon
Un parfait au chocolat parfumé à l'orange qui porte bien son nom !
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Voir les recettes de noël à préparer à l'avance du Chef  ou  les recettes d'orange du Chef

Meilleures recettes de noël à préparer à l'avance et d'orange des Gourmets

Des idées de recettes de noël à préparer à l'avance et d'orange pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Soupe de carotte et orange
Soupe de carotte et orange
Mes inspirations culinaires Mes inspirations culinaires
Une recette parfaite pour le nouvel an avec cette savoureuse soupe de carotte à l’orange parfumée au gingembre et cumin qui est la bienvenue dans les soirées d’hivers mais aussi pour un repas de fêtes qui épatera vos convives
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Pangiallo romain au safran
Pangiallo romain au safran
Renards Gourmets Renards Gourmets
Le pangiallo ou pangiallo romano est un gâteau typiquement romain, il remonterait même dit-on à l’ère Antique. A l’époque impériale, il était d’usage de distribuer des douceurs en « or » lors des célébrations du solstice d’hiver afin de favoriser le retour du soleil. Bien que la recette se soit enrichie au gré des conquêtes impériales, le pangiallo à toujours était composé d’un mélange de fruits secs et de miel. On le recouvre en suite d’une couche de pâte à base de safran pour que son aspect soit proche de celui de l’or.
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Terrine de truite aux herbes
Terrine de truite aux herbes
kilometre-0 kilometre-0
Une terrine facile à réaliser la veille du repas. Comme cela, pas de stress de dernière minute. Vous pouvez remplacer la truite par du saumon mais je trouve la truite plus fine et elle est pour certaines élevées en France dans de meilleures conditions que les saumons.
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Entremet aux agrumes, parfum calisson
Entremet aux agrumes, parfum calisson
Isabelle Isabelle
L'entremet, c'est le dessert de fêtes super pratique, tu le prépares au calme, quinze jours avant, et il repose tranquillou au congel. Le matin de la dégustation tu n'as plus qu'à le glacer, le décorer, et le laisser gentiment reposer au frais en attendant son gloire ! Que demander de plus ?
Christmas cake aux pommes et fruits séchés
Christmas cake aux pommes et fruits séchés
Rosenoisettes Rosenoisettes
Pour changer de l'habituelle bûche de Noël, je vous propose un Christmas cake vegan. Rien de tel qu'une crème anglaise pour accompagner ce dessert de Noël qui saura conquérir les papilles de toute votre famille.
Oranges givrées
Oranges givrées
Luly cooker Luly cooker
Un petit dessert vintage ça vous tente ? Car moi, les oranges givrées, ça me rappelle trop mon enfance. Voici ma version, avec du yaourt au lieu de la crème, c'est délicieux et frais en fin de repas, et si joli dans leur écrin d'écorce d'orange. Très Noël !
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Terrine de canard à l'orange
Terrine de canard à l'orange
Jackie Jackie
Une terrine de canard à l’orange, à laquelle j’ai apporté ma touche personnelle comme d’habitude en utilisant du foie de canard pour la farce. Une terrine vraiment délicieuse que l’on peut déguster avec une salade verte ou à l’apéritif.
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Cappuccino de potimarron et panais à l'orange
Cappuccino de potimarron et panais à l'orange
Gourmand Croquant Gourmand Croquant
Pour commencer à préparer les fêtes et à vous donner des idées de repas, on débute notre sélection avec un velouté de potimarron et panais à l'orange. La douceur du potimarron se marie très bien avec l'acidité de l'orange, et les oeufs de saumon apportent le côté festif et fumé à cette entrée.
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Bûche glacée praliné orange
Bûche glacée praliné orange
les sucreries de Yory les sucreries de Yory
Je vous propose une bûche glacée praliné orange. Elle est composée d'une crème glacée praliné noisette, d'un sorbet orange, d'un croustillant noisette et d'une dacquoise noisette. Elle est poudrée d'un velours au chocolat au lait et décorée avec des décors en chocolat noir et des macarons noisette.
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Dernières recettes de noël à préparer à l'avance et d'orange par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de noël à préparer à l'avance et d'orange qui changent !

Saumon gravlax au sel fumé et aux agrumes
Saumon gravlax au sel fumé et aux agrumes
Mariatotal Mariatotal
Retenez le saumon gravlax pour une table de fête : il se fait à l'avance, est plutôt léger, s'accompagne d'une salade de pommes de terre à la crème, de concombre mariné à la danoise et de pain viking. Les zestes d'agrumes, ici, ajoutent une belle touche subtile.
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Bûche aux agrumes de Menton
Bûche aux agrumes de Menton
Croquant - Fondant ... Gourmand Croquant - Fondant ... Gourmand
Une explosion de parfums en bouche avec cette délicieuse bûche qui fera un dessert parfait pour les fêtes de fin d’année.

Chef, une petite mousse ?

siphon à Chantilly iSi 0,5 litre
Siphon

Chantilly et mousses aériennes à volonté !

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Découvrez aussi toutes les recettes de noël à préparer à l'avance et toutes les recettes d'orange

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Terrine de foie gras à la truffe
Terrine de foie gras à la truffe
Graine de faim kely Graine de faim kely
Classique, savoureux, la terrine de foie gras à Noël est une entrée éternellement chic. Gardez la terrine au frais au moins 3 jours. Le jour J, avant dégustation, sortez-la 1 heure avant le repas et servez-la avec un chutney d'ananas et des toasts.

Meilleures recettes de noël à préparer à l'avance et d'orange

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Terrines terriblement chics
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Parfaites pour les grandes tablées, les terrines se déclinent selon vos envies.

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